確か筍の旬は4月か5月でしたっけ

一年中出回って入るものの

今ぐらいから無性に

筍の煮物が食べたくなります

昆布と鰹出汁

お酒

お醤油

で　アルミホイルの落とし蓋

弱火でコトコト煮てみる

ご飯も後少しで炊き上がる

たまらんです！

良い匂いすぎるじゃないか！